Höhere Fachschule

Kurse 2022

Detail

Weiterbildungskurse (Wahlkurse)

K29: Essen ist Heimat

Noch Plätze frei

Am 29.10.2022 wird über die definitive Kursdurchführung entschieden.

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In diesen beiden Tagen befassen Sie sich mit Essen und Trinken. Es ist etwas Alltägliches, Individuelles und doch so Komplexes. Sie erkennen die Wichtigkeit der Essbiografie und Esskultur (früher und in der Institution heute) sowie die vielseitigen Möglichkeiten der Gestaltung dieser Aktivität zusammen mit Klientinnen und Klienten.

Tischrituale, physiologische Grundlagen, Bedeutung und Auswirkungen von Erkrankungen. Menuplanung mit Klientinnen und Klienten - als 10 Minuten-Aktivierung. Wenn der Mensch vergisst, was er is(s)t sind nur einige Inhalte dieses Kurses.

Tag Datum Zeit Ort
Dienstag 29.11.2022 09.30-17.00 Uhr 4. Stock, Nr. 410
Mittwoch 30.11.2022 09.30-17.00 Uhr 4. Stock, Nr. 410

Dozentinnen / Dozenten

  • Barbara Krebs-Weyrich
    Fachlehrerin
  • Markus Biedermann
    Eidg. Dipl. Küchenchef, Gerontologe

Kosten und weitere Angaben

  • 580 Franken
  • Kursgrösse: 20 Personen

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